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市面上許多膠原蛋白產品賣得嚇嚇叫，一包要價上百元，不過醫師提醒，它就是蛋白質而已，雞皮、豬皮都有，至於有沒有廣告號稱的「美白、豐胸」療效，醫師和食品藥物管理署都表示，「沒有實證」。

台灣皮膚科醫學會理事長、台北長庚美容醫學中心主任楊志勛指出，膠原蛋白普遍存在動物的皮中，包括雞皮、豬皮都有，吃這些東西一樣能攝取到膠原蛋白，但它的美白效用到底如何，楊志勛笑說，沒有人會認真做這樣的科學實證。

台大醫院皮膚部醫師蔡呈芳認為，膠原蛋白對改善指甲、皮膚保水和質地有一點點效用，但這種用吃的食品來改善皮膚，效果還不如擦化妝水或保養品有效。

蔡呈芳表示，就科學觀點來看這類用吃的膠原蛋白造成的效用並不顯著、幾乎可忽略，且就保養食品的分類中，並沒有「吃的保養皮膚食品」。

市售膠原蛋白食品動輒要價上百元，蔡呈芳建議，若想補充膠原蛋白，吃雞皮、豬皮、魚皮等都能補充，但要注意脂肪攝取量、以及避免吃太多造成動物皮內不好的物質殘留。

食品藥物管理署組長潘志寬表示，膠原蛋白算「食品」規範，不能宣稱醫療療效，現在許多廠商都會技巧性的迴避觸法字眼，若是明星談論膠原蛋白效果，只要不提到特定產品，通常認定沒問題。

資料來源:news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1450692

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